Carnicero

Carnicero

Curso Carnicero

Enseñanza Técnico Profesional
Opta a las nuevas oportunidades de empleo disponibles en el sector de la industria alimentaria. Ahora puedes ejercer la profesión que te interesa. Tienes la oportunidad real de obtener el diploma-título que te pueda proporcionar nuevas opciones de empleabilidad.

Objetivos del curso Carnicero:

  • Saber acondicionar el área de trabajo, limpiar y desinfectar la maquinaria y equipos correspondientes utilizando los productos de limpieza y desinfección adecuados, cumpliendo las normas internas de seguridad laboral, controlando las condiciones de protección de medio ambiente y aplicando las medidas de prevención y de protección adecuadas.
  • Aprender a organizar y controlar la recepción y almacenamiento de materias primas y productos auxiliares, controlando y registrando pesos y cantidades para su posterior distribución interna.
  • Saber identificar y ejecutar correctamente las operaciones de despiece y conservación de la carne, aplicando los criterios de valoración comercial para su posterior comercialización.
  • Aprender a realizar correctamente las operaciones de acondicionamiento de la carne es sus diferentes modalidades fleteado y troceado y elaboración de productos frescos propios de establecimiento para su posterior comercialización en carnicería.
  • Adquirir conocimientos para preparar y presentar la exposición de productos cárnicos, informando de variedades y precios. Atender a los clientes con diligencia y cortesía. Gestionar y administrar una carnicería.
Obtén tu Diploma - Título de Enseñanza Técnico Profesional* de forma fácil, rápida y flexible*

*La superación del programa permitirá solicitar el Diploma de carácter privado de nuestra Institución Académica Formación Universitaria.

*De manera adicional podrá solicitar, si lo estima oportuno, el Diploma-Título inscrito en el Registro General de diplomas de la ANCYPEL – Asociación Nacional de Centros y Proveedores de E- Learning, mientras la ANCYPEL tenga este servicio disponible. El Diploma-Título inscrito en el Registro General de la ANCYPEL es expedido por Formación Universitaria con el carácter de propio, dada la naturaleza privada de dicha Asociación. La obtención de ambos Diplomas-Títulos están sujetos a la superación formal de las pruebas evaluatorias propuestas a tal efecto y al abono de las tasas académicas de expedición, envío y tramitación. Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.






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Elaborador de Quesos

Elaborador de Quesos

Curso Elaborador de Quesos

Enseñanza Técnico Profesional
Opta a las nuevas oportunidades de empleo disponibles en el sector de la industria alimentaria. Ahora puedes ejercer la profesión que te interesa. Tienes la oportunidad real de obtener el diploma-título que te pueda proporcionar nuevas opciones de empleabilidad.

Objetivos del curso Elaborador de Quesos:

  • Aprender a cooperar en el tratamiento de los alimentos, acondicionándolos, procesándolos según el tipo de producto a elaborar, así como conservándolos y envasándolos, utilizando la maquinaria y herramientas necesarias en el proceso.
  • Ayudar a identificar, clasificar y elegir las materias primas y productos auxiliares necesarios para su posterior tratamiento en la elaboración de productos alimenticios, registrando pesos y cantidades, así como atendiendo a las características de calidad.
  • Ayudar a cooperar en la manipulación de productos empaquetados y envasados, auxiliando en la clasificación, almacenaje de productos según características, asó como controlando stocks, entradas y expedición de mercancías, utilizando la maquinaria y herramientas adecuadas.
  • Conocer los tratamientos necesarios para obtener del suero procedente del desuerado de la cuajada un producto exento de riesgos sanitarios y aprovechables para distintos usos industriales.
  • Saber llevar a cabo la normalización y pasterización de la leche previas al proceso de elaboración del queso.
  • Conocer cómo aplicar eficazmente los métodos y técnicas de procesado, salado y maduración orientados a obtener distintas variedades de quesos.
  • Aprender a realizar la coagulación de la leche combinando adecuadamente método, variedades y características de cuajo, y los factores tiempo y temperatura según los tipos de queso a elaborar.
  • Saber aplicar las técnicas básicas de gestión empresarial, administrativa, comercial, imprescindibles para cubrir las necesidades de la quesería artesana.
Obtén tu Diploma - Título de Enseñanza Técnico Profesional* de forma fácil, rápida y flexible*

*La superación del programa permitirá solicitar el Diploma de carácter privado de nuestra Institución Académica Formación Universitaria.

*De manera adicional podrá solicitar, si lo estima oportuno, el Diploma-Título inscrito en el Registro General de diplomas de la ANCYPEL – Asociación Nacional de Centros y Proveedores de E- Learning, mientras la ANCYPEL tenga este servicio disponible. El Diploma-Título inscrito en el Registro General de la ANCYPEL es expedido por Formación Universitaria con el carácter de propio, dada la naturaleza privada de dicha Asociación. La obtención de ambos Diplomas-Títulos están sujetos a la superación formal de las pruebas evaluatorias propuestas a tal efecto y al abono de las tasas académicas de expedición, envío y tramitación. Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.






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Pastelero

Pastelero

Curso Pastelero

Enseñanza Técnico Profesional
Opta a las nuevas oportunidades de empleo disponibles en el sector de la industria alimentaria. Ahora puedes ejercer la profesión que te interesa. Tienes la oportunidad real de obtener el diploma-título que te pueda proporcionar nuevas opciones de empleabilidad.

Objetivos del curso Pastelero:

  • Conocer los diferentes procedimientos para la manipulación de los alimentos en materia de seguridad e higiene.
  • Aprender a ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según las normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
  • Conocer las técnicas, procedimientos, utensilios e ingredientes básicos para la realización de productos de pastelería y repostería.
  • Conocer los diferentes tipos de postres y adquirir las competencias necesarias para llevar a cabo las elaboraciones.
  • Conocer las capacidades asociadas a la iniciativa emprendedora, así como las capacidades propias de la empresa, tanto en su creación como en la puesta en marcha de la misma..
Obtén tu Diploma - Título de Enseñanza Técnico Profesional* de forma fácil, rápida y flexible*

*La superación del programa permitirá solicitar el Diploma de carácter privado de nuestra Institución Académica Formación Universitaria.

*De manera adicional podrá solicitar, si lo estima oportuno, el Diploma-Título inscrito en el Registro General de diplomas de la ANCYPEL – Asociación Nacional de Centros y Proveedores de E- Learning, mientras la ANCYPEL tenga este servicio disponible. El Diploma-Título inscrito en el Registro General de la ANCYPEL es expedido por Formación Universitaria con el carácter de propio, dada la naturaleza privada de dicha Asociación. La obtención de ambos Diplomas-Títulos están sujetos a la superación formal de las pruebas evaluatorias propuestas a tal efecto y al abono de las tasas académicas de expedición, envío y tramitación. Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.






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